Essen, Trinken & Rezepte

Fisch auf den Tisch. Etwas für den Magen, wie der Titel schon ausagt. Hier fachsimpeln alle Köche/-innen und Freunde der Gaumenfreuden. Natürlich mit Kernpunkt rund um den Fisch.

Moderatoren: webwood, Forstie, Maggov, Matthias M., Michael., Olaf Kurth

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  • Spargel
    1, 2von webwood » 06.04.2017, 20:24   Bewertung: 0.24%
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  • Forelle mit Käsesahnesauce
    von Martin 1960 » 12.03.2017, 13:01   Bewertung: 0.18%
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  • Fischrezepte
    1, 2, 3, 4von Harald aus LEV » 21.12.2003, 19:46   Bewertung: 0.36%
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    von Stansburry Pikefly » 06.01.2017, 16:41   Bewertung: 0.9%
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  • Graved - Haltbarkeit?
    1, 2von webwood » 12.08.2012, 20:40   Bewertung: 0.12%
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  • Räucherlake selbst herstellen?
    von Obi » 27.08.2016, 15:11   Bewertung: 0.06%
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  • Fisch mit vielen Gräten im Mixer zerkleinern?
    1, 2von jo » 06.09.2016, 20:32   Bewertung: 0.12%
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    Letzter Beitrag von Mr. Wet Fly Neuester Beitrag
    17.09.2016, 11:14
  • Bitte Soßenrezept für Forelle
    1, 2von Hans. » 23.06.2016, 08:35   Bewertung: 0.12%
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    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
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  • Aufgetaute Forelle beizen?
    von Hickey » 17.05.2016, 13:03   Bewertung: 0.18%
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    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
    24.05.2016, 10:36
  • Lachs kaltgeräuchert...lecker
    von Hoffi » 22.01.2016, 13:03
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    Letzter Beitrag von Hoffi Neuester Beitrag
    22.01.2016, 15:33
  • Whisky, whisky, Nancy Whisky...Nancy-O
    1, 2, 3, 4Dateianhang von webwood » 24.10.2015, 18:47   Bewertung: 0.78%
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    Letzter Beitrag von Steinhäger Neuester Beitrag
    05.12.2015, 12:17
  • Das erste Mal Kalträuchern
    1, 2Dateianhang von Arowana » 28.07.2011, 10:19   Bewertung: 0.18%
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    Letzter Beitrag von hares ear Neuester Beitrag
    24.08.2015, 19:25
  • Fisch immer gleich ausnehmen?
    1, 2von Hans. » 17.06.2015, 15:20
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    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    19.08.2015, 20:45
  • Trockenfisch selbstgemacht
    von Olaf Kurth » 22.12.2014, 19:35
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    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
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  • Forellen schuppen?
    1, 2von Neubrandenburger » 07.01.2012, 21:41   Bewertung: 0.24%
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    Letzter Beitrag von Oliver D. Neuester Beitrag
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  • Miesmuscheln
    von webwood » 24.08.2014, 20:24   Bewertung: 0.06%
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    Letzter Beitrag von Gammarus roeseli Neuester Beitrag
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  • Nach dem Fang ist vor dem Genuss
    1, 2von Harald aus LEV » 26.04.2013, 16:13   Bewertung: 0.24%
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    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    22.10.2014, 16:36
  • Geräucherte Forelle - bissfest
    Dateianhang von webwood » 11.07.2014, 21:53
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    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
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  • Forelle auf dem Kugelgrill
    von webwood » 07.04.2014, 19:46
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    Letzter Beitrag von webwood Neuester Beitrag
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  • Fisch gebeizt
    von L4nc3r » 12.10.2013, 18:20   Bewertung: 0.18%
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    Letzter Beitrag von Spessart Räuber Neuester Beitrag
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  • Zitronenbutter
    von Spessart Räuber » 16.02.2014, 10:07   Bewertung: 0.24%
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    Letzter Beitrag von Peter S. Neuester Beitrag
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  • Fischburger
    Dateianhang von orkdaling » 08.02.2014, 09:00   Bewertung: 0.06%
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    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    10.02.2014, 09:45
  • Forelle blau aus der Tiefkühle?
    von webwood » 30.12.2013, 20:11
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    Letzter Beitrag von Royal Coachman Neuester Beitrag
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  • Nach kaltem Tag am Wasser: FEUERZANGE
    Dateianhang von Obi » 28.01.2012, 17:31
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    Letzter Beitrag von Obi Neuester Beitrag
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  • Lachs Kalträuchern lassen
    von krosve » 29.05.2011, 16:47   Bewertung: 0.12%
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    Letzter Beitrag von matthias z. Neuester Beitrag
    09.12.2013, 15:08
  • Fisch im Bügelglas
    von Neubrandenburger » 20.11.2013, 11:39
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    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    30.11.2013, 15:10
  • Sous-Vide ...
    von gespliesste » 18.11.2013, 18:42   Bewertung: 0.12%
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    Letzter Beitrag von schwerinfly Neuester Beitrag
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  • Viele tolle Forellen-Rezepte
    1, 2, 3, 4von webwood » 05.11.2013, 23:09   Bewertung: 0.84%
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    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    17.11.2013, 01:10
  • Forellenhaut knusprig
    von Huddell » 12.11.2013, 20:09   Bewertung: 0.12%
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    Letzter Beitrag von Huddell Neuester Beitrag
    13.11.2013, 14:09
  • Kartoffelsalat zum Brat-, Backfisch
    von Martin 1960 » 17.10.2013, 07:19
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    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    17.10.2013, 07:19
  • Döbel
    1, 2von Edgar » 02.02.2004, 18:59
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    Letzter Beitrag von FlyfishingTom Neuester Beitrag
    09.05.2013, 14:28
  • Hechtrezepte
    von The Guide » 14.01.2012, 16:05
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    Letzter Beitrag von Maquard Neuester Beitrag
    08.05.2013, 22:45
  • Edler Hechtburger...
    von Stansburry Pikefly » 15.11.2012, 22:23   Bewertung: 0.18%
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    Letzter Beitrag von Stansburry Pikefly Neuester Beitrag
    18.11.2012, 09:38
  • Hecht richtig Räuchern.
    von Neubrandenburger » 28.10.2012, 21:54   Bewertung: 0.6%
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    Letzter Beitrag von Neubrandenburger Neuester Beitrag
    31.10.2012, 22:23
  • Salz zum Räuchern
    von Guppy » 15.02.2012, 10:50
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    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    31.10.2012, 21:22
  • Seefo,Kartoffeln mit einer Curry-Creme Fraiche-Dill Sauce
    von Tegernsee-rebel » 09.03.2012, 16:41
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    Letzter Beitrag von Tegernsee-rebel Neuester Beitrag
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  • Barsch-Nuggets
    von Neubrandenburger » 03.03.2012, 20:39
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    Letzter Beitrag von Karsten Neuester Beitrag
    04.03.2012, 22:53
  • Karpfen kalt räuchern
    von Achim Stahl » 10.06.2011, 13:34
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    Letzter Beitrag von Siegfried. Neuester Beitrag
    28.01.2012, 00:04
  • Guten Hunger.....
    von Thomas aus Hamm » 06.01.2012, 14:43
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    Letzter Beitrag von Thomas aus Hamm Neuester Beitrag
    06.01.2012, 14:43
  • Welches Bier oder Wein trinkt Ihr gerne? Zum Fisch?
    1, 2von Kai S. » 16.03.2011, 09:25
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    Letzter Beitrag von MEFO45 Neuester Beitrag
    01.01.2012, 14:34
  • Eine offene Frage an die Mod,s
    von webwood » 11.11.2011, 20:50
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    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    14.11.2011, 00:29
  • Mal mit Sherry versuchen
    von webwood » 04.11.2011, 19:45
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    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    05.11.2011, 00:30
  • Forelle a la Hendl mit Wammerl
    von webwood » 13.10.2011, 22:42
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    Letzter Beitrag von webwood Neuester Beitrag
    19.10.2011, 18:16
  • Weißfisch vor dem Räuchern schuppen?
    von Floit » 06.08.2011, 06:39
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    Letzter Beitrag von Floit Neuester Beitrag
    29.08.2011, 09:15
  • Hecht
    von Bäschwatz » 27.12.2010, 23:18
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    Letzter Beitrag von Bäschwatz Neuester Beitrag
    02.08.2011, 22:09
  • Rezept für Steckerlfisch?
    1, 2von Obi » 08.05.2011, 06:34
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    Letzter Beitrag von Obi Neuester Beitrag
    10.06.2011, 11:31
  • Forellen beizen - Verbesserungsvorschläge ?
    1, 2von hshl » 18.05.2010, 18:28
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    Letzter Beitrag von wooly-bugger Neuester Beitrag
    08.06.2011, 18:36
  • Schollen räuchern
    von Bäschwatz » 20.05.2011, 22:29
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    22.05.2011, 19:33
  • Grillwürste aus Wildfleisch
    von grünflügelara » 28.04.2011, 19:39
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    Letzter Beitrag von Dirkyharry Neuester Beitrag
    03.05.2011, 11:52
  • Gravedsauce
    von Heiländer » 19.01.2011, 15:06
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    19.01.2011, 16:37
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