Essen, Trinken & Rezepte

Fisch auf den Tisch. Etwas für den Magen, wie der Titel schon ausagt. Hier fachsimpeln alle Köche/-innen und Freunde der Gaumenfreuden. Natürlich mit Kernpunkt rund um den Fisch.

Moderatoren: Maggov, webwood, Forstie, Olaf Kurth, Matthias M., Michael.

  • Themen
    Antworten
    Zugriffe
    Letzter Beitrag
  • Forelle mit Käsesahnesauce
    von Martin 1960 » 12.03.2017, 13:01   Bewertung: 0.2%
    0 Antworten
    314 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    12.03.2017, 13:01
  • Fischrezepte
    1, 2, 3, 4von Harald aus LEV » 21.12.2003, 19:46   Bewertung: 0.39%
    52 Antworten
    23227 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Mr. Wet Fly Neuester Beitrag
    26.02.2017, 08:19
  • Die ehrenwerten Gentlemen nehmen einen Drink...
    von Stansburry Pikefly » 06.01.2017, 16:41   Bewertung: 0.98%
    14 Antworten
    1416 Zugriffe
    Letzter Beitrag von matthias z. Neuester Beitrag
    10.01.2017, 09:12
  • Graved - Haltbarkeit?
    1, 2von webwood » 12.08.2012, 20:40   Bewertung: 0.13%
    20 Antworten
    19440 Zugriffe
    Letzter Beitrag von fly fish one Neuester Beitrag
    06.01.2017, 13:49
  • Räucherlake selbst herstellen?
    von Obi » 27.08.2016, 15:11   Bewertung: 0.07%
    9 Antworten
    2402 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    26.09.2016, 23:19
  • Fisch mit vielen Gräten im Mixer zerkleinern?
    1, 2von jo » 06.09.2016, 20:32   Bewertung: 0.13%
    21 Antworten
    2436 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Mr. Wet Fly Neuester Beitrag
    17.09.2016, 11:14
  • Bitte Soßenrezept für Forelle
    1, 2von Hans. » 23.06.2016, 08:35   Bewertung: 0.13%
    15 Antworten
    2614 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    21.08.2016, 12:53
  • Aufgetaute Forelle beizen?
    von Hickey » 17.05.2016, 13:03   Bewertung: 0.2%
    11 Antworten
    2023 Zugriffe
    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
    24.05.2016, 10:36
  • Lachs kaltgeräuchert...lecker
    von Hoffi » 22.01.2016, 13:03
    4 Antworten
    1850 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Hoffi Neuester Beitrag
    22.01.2016, 15:33
  • Whisky, whisky, Nancy Whisky...Nancy-O
    1, 2, 3, 4Dateianhang von webwood » 24.10.2015, 18:47   Bewertung: 0.85%
    53 Antworten
    10586 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Steinhäger Neuester Beitrag
    05.12.2015, 12:17
  • Das erste Mal Kalträuchern
    1, 2Dateianhang von Arowana » 28.07.2011, 10:19   Bewertung: 0.2%
    28 Antworten
    19684 Zugriffe
    Letzter Beitrag von hares ear Neuester Beitrag
    24.08.2015, 19:25
  • Fisch immer gleich ausnehmen?
    1, 2von Hans. » 17.06.2015, 15:20
    17 Antworten
    7675 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    19.08.2015, 20:45
  • Trockenfisch selbstgemacht
    von Olaf Kurth » 22.12.2014, 19:35
    8 Antworten
    4727 Zugriffe
    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
    26.07.2015, 10:48
  • Forellen schuppen?
    1, 2von Neubrandenburger » 07.01.2012, 21:41   Bewertung: 0.26%
    28 Antworten
    21591 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Oliver D. Neuester Beitrag
    29.06.2015, 19:22
  • Miesmuscheln
    von webwood » 24.08.2014, 20:24   Bewertung: 0.07%
    14 Antworten
    5373 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Gammarus roeseli Neuester Beitrag
    06.01.2015, 13:05
  • Nach dem Fang ist vor dem Genuss
    1, 2von Harald aus LEV » 26.04.2013, 16:13   Bewertung: 0.26%
    17 Antworten
    9743 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    22.10.2014, 16:36
  • Geräucherte Forelle - bissfest
    Dateianhang von webwood » 11.07.2014, 21:53
    14 Antworten
    4807 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    11.08.2014, 00:53
  • Forelle auf dem Kugelgrill
    von webwood » 07.04.2014, 19:46
    9 Antworten
    5447 Zugriffe
    Letzter Beitrag von webwood Neuester Beitrag
    02.06.2014, 18:59
  • Fisch gebeizt
    von L4nc3r » 12.10.2013, 18:20   Bewertung: 0.2%
    13 Antworten
    5594 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Spessart Räuber Neuester Beitrag
    11.05.2014, 20:27
  • Zitronenbutter
    von Spessart Räuber » 16.02.2014, 10:07   Bewertung: 0.26%
    2 Antworten
    4463 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Peter S. Neuester Beitrag
    18.03.2014, 22:52
  • Fischburger
    Dateianhang von orkdaling » 08.02.2014, 09:00   Bewertung: 0.07%
    10 Antworten
    4863 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    10.02.2014, 09:45
  • Forelle blau aus der Tiefkühle?
    von webwood » 30.12.2013, 20:11
    4 Antworten
    5214 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Royal Coachman Neuester Beitrag
    01.01.2014, 17:21
  • Nach kaltem Tag am Wasser: FEUERZANGE
    Dateianhang von Obi » 28.01.2012, 17:31
    6 Antworten
    5713 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Obi Neuester Beitrag
    30.12.2013, 17:54
  • Lachs Kalträuchern lassen
    von krosve » 29.05.2011, 16:47   Bewertung: 0.13%
    5 Antworten
    6382 Zugriffe
    Letzter Beitrag von matthias z. Neuester Beitrag
    09.12.2013, 15:08
  • Fisch im Bügelglas
    von Neubrandenburger » 20.11.2013, 11:39
    3 Antworten
    4491 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    30.11.2013, 15:10
  • Sous-Vide ...
    von gespliesste » 18.11.2013, 18:42   Bewertung: 0.13%
    3 Antworten
    4504 Zugriffe
    Letzter Beitrag von schwerinfly Neuester Beitrag
    18.11.2013, 20:08
  • Viele tolle Forellen-Rezepte
    1, 2, 3, 4von webwood » 05.11.2013, 23:09   Bewertung: 0.91%
    54 Antworten
    18241 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    17.11.2013, 01:10
  • Forellenhaut knusprig
    von Huddell » 12.11.2013, 20:09   Bewertung: 0.13%
    13 Antworten
    9245 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Huddell Neuester Beitrag
    13.11.2013, 14:09
  • Kartoffelsalat zum Brat-, Backfisch
    von Martin 1960 » 17.10.2013, 07:19
    0 Antworten
    4430 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    17.10.2013, 07:19
  • Döbel
    1, 2von Edgar » 02.02.2004, 18:59
    26 Antworten
    26782 Zugriffe
    Letzter Beitrag von FlyfishingTom Neuester Beitrag
    09.05.2013, 14:28
  • Hechtrezepte
    von The Guide » 14.01.2012, 16:05
    4 Antworten
    6136 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Maquard Neuester Beitrag
    08.05.2013, 22:45
  • Edler Hechtburger...
    von Stansburry Pikefly » 15.11.2012, 22:23   Bewertung: 0.2%
    3 Antworten
    5823 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Stansburry Pikefly Neuester Beitrag
    18.11.2012, 09:38
  • Hecht richtig Räuchern.
    von Neubrandenburger » 28.10.2012, 21:54   Bewertung: 0.65%
    6 Antworten
    19717 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Neubrandenburger Neuester Beitrag
    31.10.2012, 22:23
  • Salz zum Räuchern
    von Guppy » 15.02.2012, 10:50
    12 Antworten
    7711 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    31.10.2012, 21:22
  • Seefo,Kartoffeln mit einer Curry-Creme Fraiche-Dill Sauce
    von Tegernsee-rebel » 09.03.2012, 16:41
    4 Antworten
    5370 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Tegernsee-rebel Neuester Beitrag
    09.03.2012, 22:24
  • Barsch-Nuggets
    von Neubrandenburger » 03.03.2012, 20:39
    4 Antworten
    5544 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Karsten Neuester Beitrag
    04.03.2012, 22:53
  • Karpfen kalt räuchern
    von Achim Stahl » 10.06.2011, 13:34
    6 Antworten
    9769 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Siegfried. Neuester Beitrag
    28.01.2012, 00:04
  • Guten Hunger.....
    von Thomas aus Hamm » 06.01.2012, 14:43
    0 Antworten
    5084 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Thomas aus Hamm Neuester Beitrag
    06.01.2012, 14:43
  • Welches Bier oder Wein trinkt Ihr gerne? Zum Fisch?
    1, 2von Kai S. » 16.03.2011, 09:25
    25 Antworten
    12190 Zugriffe
    Letzter Beitrag von MEFO45 Neuester Beitrag
    01.01.2012, 14:34
  • Eine offene Frage an die Mod,s
    von webwood » 11.11.2011, 20:50
    12 Antworten
    5761 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    14.11.2011, 00:29
  • Mal mit Sherry versuchen
    von webwood » 04.11.2011, 19:45
    2 Antworten
    5199 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    05.11.2011, 00:30
  • Forelle a la Hendl mit Wammerl
    von webwood » 13.10.2011, 22:42
    8 Antworten
    5627 Zugriffe
    Letzter Beitrag von webwood Neuester Beitrag
    19.10.2011, 18:16
  • Weißfisch vor dem Räuchern schuppen?
    von Floit » 06.08.2011, 06:39
    11 Antworten
    7595 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Floit Neuester Beitrag
    29.08.2011, 09:15
  • Hecht
    von Bäschwatz » 27.12.2010, 23:18
    13 Antworten
    7003 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Bäschwatz Neuester Beitrag
    02.08.2011, 22:09
  • Rezept für Steckerlfisch?
    1, 2von Obi » 08.05.2011, 06:34
    18 Antworten
    19207 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Obi Neuester Beitrag
    10.06.2011, 11:31
  • Forellen beizen - Verbesserungsvorschläge ?
    1, 2von hshl » 18.05.2010, 18:28
    20 Antworten
    19707 Zugriffe
    Letzter Beitrag von wooly-bugger Neuester Beitrag
    08.06.2011, 18:36
  • Schollen räuchern
    von Bäschwatz » 20.05.2011, 22:29
    6 Antworten
    9333 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Bäschwatz Neuester Beitrag
    22.05.2011, 19:33
  • Grillwürste aus Wildfleisch
    von grünflügelara » 28.04.2011, 19:39
    9 Antworten
    6458 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Dirkyharry Neuester Beitrag
    03.05.2011, 11:52
  • Gravedsauce
    von Heiländer » 19.01.2011, 15:06
    3 Antworten
    6204 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Fear No Fish Neuester Beitrag
    19.01.2011, 16:37
  • LACHS kalt räuchern
    von flifiandy » 24.12.2010, 10:50
    7 Antworten
    17471 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Spessart Räuber Neuester Beitrag
    26.12.2010, 02:19
Nächste

Zurück zu Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.