Essen, Trinken & Rezepte

Fisch auf den Tisch. Etwas für den Magen, wie der Titel schon ausagt. Hier fachsimpeln alle Köche/-innen und Freunde der Gaumenfreuden. Natürlich mit Kernpunkt rund um den Fisch.

Moderatoren: Forstie, Maggov, webwood, Olaf Kurth, Matthias M., Michael.

  • Themen
    Antworten
    Zugriffe
    Letzter Beitrag
  • Die ehrenwerten Gentlemen nehmen einen Drink...
    1, 2von Stansburry Pikefly » 06.01.2017, 17:41   Bewertung: 0.7%
    17 Antworten
    3117 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Ossadnik Neuester Beitrag
    15.02.2018, 14:56
  • Dann doch lieber selbstgefangen.
    von Eckat » 03.01.2018, 10:24   Bewertung: 0.09%
    2 Antworten
    938 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    04.01.2018, 00:35
  • Bitte Soßenrezept für Forelle
    1, 2von Hans. » 23.06.2016, 09:35   Bewertung: 0.18%
    19 Antworten
    5282 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    29.12.2017, 14:20
  • Sa-wi-chi oder ähnlich...
    1, 2von urs.wehrli » 29.02.2008, 12:13   Bewertung: 0.13%
    19 Antworten
    5180 Zugriffe
    Letzter Beitrag von clood Neuester Beitrag
    14.12.2017, 20:01
  • Forelle mit Käsesahnesauce
    von Martin 1960 » 12.03.2017, 14:01   Bewertung: 0.13%
    1 Antworten
    2363 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Freddi Neuester Beitrag
    28.09.2017, 01:22
  • Hornhecht
    von Delpieto » 26.05.2017, 10:27
    1 Antworten
    2536 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Hoffi Neuester Beitrag
    29.05.2017, 10:56
  • Inkokt gravad Lax
    von Havdraken » 07.05.2017, 18:44
    1 Antworten
    1240 Zugriffe
    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
    07.05.2017, 19:08
  • Spargel
    1, 2von webwood » 06.04.2017, 21:24   Bewertung: 0.18%
    21 Antworten
    2925 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Blame Neuester Beitrag
    09.04.2017, 17:09
  • Fischrezepte
    1, 2, 3, 4von Harald aus LEV » 21.12.2003, 20:46   Bewertung: 0.26%
    52 Antworten
    28134 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Mr. Wet Fly Neuester Beitrag
    26.02.2017, 09:19
  • Graved - Haltbarkeit?
    1, 2von webwood » 12.08.2012, 21:40   Bewertung: 0.09%
    20 Antworten
    22629 Zugriffe
    Letzter Beitrag von fly fish one Neuester Beitrag
    06.01.2017, 14:49
  • Räucherlake selbst herstellen?
    von Obi » 27.08.2016, 16:11   Bewertung: 0.04%
    9 Antworten
    4461 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    27.09.2016, 00:19
  • Fisch mit vielen Gräten im Mixer zerkleinern?
    1, 2von jo » 06.09.2016, 21:32   Bewertung: 0.09%
    21 Antworten
    5330 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Mr. Wet Fly Neuester Beitrag
    17.09.2016, 12:14
  • Aufgetaute Forelle beizen?
    von Hickey » 17.05.2016, 14:03   Bewertung: 0.13%
    11 Antworten
    3417 Zugriffe
    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
    24.05.2016, 11:36
  • Lachs kaltgeräuchert...lecker
    von Hoffi » 22.01.2016, 14:03
    4 Antworten
    3018 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Hoffi Neuester Beitrag
    22.01.2016, 16:33
  • Whisky, whisky, Nancy Whisky...Nancy-O
    1, 2, 3, 4Dateianhang von webwood » 24.10.2015, 19:47   Bewertung: 0.57%
    53 Antworten
    15406 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Steinhäger Neuester Beitrag
    05.12.2015, 13:17
  • Das erste Mal Kalträuchern
    1, 2Dateianhang von Arowana » 28.07.2011, 11:19   Bewertung: 0.13%
    28 Antworten
    24185 Zugriffe
    Letzter Beitrag von hares ear Neuester Beitrag
    24.08.2015, 20:25
  • Fisch immer gleich ausnehmen?
    1, 2von Hans. » 17.06.2015, 16:20   Bewertung: 0.04%
    17 Antworten
    11861 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    19.08.2015, 21:45
  • Trockenfisch selbstgemacht
    von Olaf Kurth » 22.12.2014, 20:35
    8 Antworten
    6332 Zugriffe
    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
    26.07.2015, 11:48
  • Forellen schuppen?
    1, 2von Neubrandenburger » 07.01.2012, 22:41   Bewertung: 0.18%
    28 Antworten
    26158 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Oliver D. Neuester Beitrag
    29.06.2015, 20:22
  • Miesmuscheln
    von webwood » 24.08.2014, 21:24   Bewertung: 0.04%
    14 Antworten
    6716 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Gammarus roeseli Neuester Beitrag
    06.01.2015, 14:05
  • Nach dem Fang ist vor dem Genuss
    1, 2von Harald aus LEV » 26.04.2013, 17:13   Bewertung: 0.18%
    17 Antworten
    12150 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    22.10.2014, 17:36
  • Geräucherte Forelle - bissfest
    Dateianhang von webwood » 11.07.2014, 22:53
    14 Antworten
    6208 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    11.08.2014, 01:53
  • Forelle auf dem Kugelgrill
    von webwood » 07.04.2014, 20:46
    9 Antworten
    6769 Zugriffe
    Letzter Beitrag von webwood Neuester Beitrag
    02.06.2014, 19:59
  • Fisch gebeizt
    von L4nc3r » 12.10.2013, 19:20   Bewertung: 0.13%
    13 Antworten
    6981 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Spessart Räuber Neuester Beitrag
    11.05.2014, 21:27
  • Zitronenbutter
    von Spessart Räuber » 16.02.2014, 11:07   Bewertung: 0.18%
    2 Antworten
    5466 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Peter S. Neuester Beitrag
    18.03.2014, 23:52
  • Fischburger
    Dateianhang von orkdaling » 08.02.2014, 10:00   Bewertung: 0.04%
    10 Antworten
    6079 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    10.02.2014, 10:45
  • Forelle blau aus der Tiefkühle?
    von webwood » 30.12.2013, 21:11
    4 Antworten
    6637 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Royal Coachman Neuester Beitrag
    01.01.2014, 18:21
  • Nach kaltem Tag am Wasser: FEUERZANGE
    Dateianhang von Obi » 28.01.2012, 18:31
    6 Antworten
    6952 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Obi Neuester Beitrag
    30.12.2013, 18:54
  • Lachs Kalträuchern lassen
    von krosve » 29.05.2011, 17:47   Bewertung: 0.09%
    5 Antworten
    7617 Zugriffe
    Letzter Beitrag von matthias z. Neuester Beitrag
    09.12.2013, 16:08
  • Fisch im Bügelglas
    von Neubrandenburger » 20.11.2013, 12:39
    3 Antworten
    5618 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    30.11.2013, 16:10
  • Sous-Vide ...
    von gespliesste » 18.11.2013, 19:42   Bewertung: 0.09%
    3 Antworten
    5697 Zugriffe
    Letzter Beitrag von schwerinfly Neuester Beitrag
    18.11.2013, 21:08
  • Viele tolle Forellen-Rezepte
    1, 2, 3, 4von webwood » 06.11.2013, 00:09   Bewertung: 0.61%
    54 Antworten
    23115 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    17.11.2013, 02:10
  • Forellenhaut knusprig
    von Huddell » 12.11.2013, 21:09   Bewertung: 0.09%
    13 Antworten
    12373 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Huddell Neuester Beitrag
    13.11.2013, 15:09
  • Kartoffelsalat zum Brat-, Backfisch
    von Martin 1960 » 17.10.2013, 08:19
    0 Antworten
    5507 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    17.10.2013, 08:19
  • Döbel
    1, 2von Edgar » 02.02.2004, 19:59
    26 Antworten
    29722 Zugriffe
    Letzter Beitrag von FlyfishingTom Neuester Beitrag
    09.05.2013, 15:28
  • Hechtrezepte
    von The Guide » 14.01.2012, 17:05
    4 Antworten
    7327 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Maquard Neuester Beitrag
    08.05.2013, 23:45
  • Edler Hechtburger...
    von Stansburry Pikefly » 15.11.2012, 23:23   Bewertung: 0.13%
    3 Antworten
    7109 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Stansburry Pikefly Neuester Beitrag
    18.11.2012, 10:38
  • Hecht richtig Räuchern.
    von Neubrandenburger » 28.10.2012, 22:54   Bewertung: 0.44%
    6 Antworten
    23970 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Neubrandenburger Neuester Beitrag
    31.10.2012, 23:23
  • Salz zum Räuchern
    von Guppy » 15.02.2012, 11:50
    12 Antworten
    9141 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    31.10.2012, 22:22
  • Seefo,Kartoffeln mit einer Curry-Creme Fraiche-Dill Sauce
    von Tegernsee-rebel » 09.03.2012, 17:41
    4 Antworten
    6448 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Tegernsee-rebel Neuester Beitrag
    09.03.2012, 23:24
  • Barsch-Nuggets
    von Neubrandenburger » 03.03.2012, 21:39
    4 Antworten
    6619 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Karsten Neuester Beitrag
    04.03.2012, 23:53
  • Karpfen kalt räuchern
    von Achim Stahl » 10.06.2011, 14:34
    6 Antworten
    11674 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Siegfried. Neuester Beitrag
    28.01.2012, 01:04
  • Guten Hunger.....
    von Thomas aus Hamm » 06.01.2012, 15:43
    0 Antworten
    6160 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Thomas aus Hamm Neuester Beitrag
    06.01.2012, 15:43
  • Welches Bier oder Wein trinkt Ihr gerne? Zum Fisch?
    1, 2von Kai S. » 16.03.2011, 10:25
    25 Antworten
    14582 Zugriffe
    Letzter Beitrag von MEFO45 Neuester Beitrag
    01.01.2012, 15:34
  • Eine offene Frage an die Mod,s
    von webwood » 11.11.2011, 21:50
    12 Antworten
    6965 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    14.11.2011, 01:29
  • Mal mit Sherry versuchen
    von webwood » 04.11.2011, 20:45
    2 Antworten
    6183 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    05.11.2011, 01:30
  • Forelle a la Hendl mit Wammerl
    von webwood » 13.10.2011, 23:42
    8 Antworten
    6848 Zugriffe
    Letzter Beitrag von webwood Neuester Beitrag
    19.10.2011, 19:16
  • Weißfisch vor dem Räuchern schuppen?
    von Floit » 06.08.2011, 07:39
    11 Antworten
    9102 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Floit Neuester Beitrag
    29.08.2011, 10:15
  • Hecht
    von Bäschwatz » 28.12.2010, 00:18
    13 Antworten
    8263 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Bäschwatz Neuester Beitrag
    02.08.2011, 23:09
  • Rezept für Steckerlfisch?
    1, 2von Obi » 08.05.2011, 07:34
    18 Antworten
    22254 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Obi Neuester Beitrag
    10.06.2011, 12:31
Nächste

Zurück zu Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.