Essen, Trinken & Rezepte

Fisch auf den Tisch. Etwas für den Magen, wie der Titel schon ausagt. Hier fachsimpeln alle Köche/-innen und Freunde der Gaumenfreuden. Natürlich mit Kernpunkt rund um den Fisch.

Moderatoren: Maggov, webwood, Forstie, Matthias M., Michael., Olaf Kurth

  • Themen
    Antworten
    Zugriffe
    Letzter Beitrag
  • Die ehrenwerten Gentlemen nehmen einen Drink...
    von Stansburry Pikefly » 06.01.2017, 16:41   Bewertung: 1%
    14 Antworten
    773 Zugriffe
    Letzter Beitrag von matthias z. Neuester Beitrag
    10.01.2017, 09:12
  • Fischrezepte
    1, 2, 3, 4von Harald aus LEV » 21.12.2003, 19:46   Bewertung: 0.33%
    50 Antworten
    21937 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    08.01.2017, 12:54
  • Graved - Haltbarkeit?
    1, 2von webwood » 12.08.2012, 20:40   Bewertung: 0.13%
    20 Antworten
    18856 Zugriffe
    Letzter Beitrag von fly fish one Neuester Beitrag
    06.01.2017, 13:49
  • Räucherlake selbst herstellen?
    von Obi » 27.08.2016, 15:11   Bewertung: 0.07%
    9 Antworten
    2073 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    26.09.2016, 23:19
  • Fisch mit vielen Gräten im Mixer zerkleinern?
    1, 2von jo » 06.09.2016, 20:32   Bewertung: 0.13%
    21 Antworten
    1815 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Mr. Wet Fly Neuester Beitrag
    17.09.2016, 11:14
  • Bitte Soßenrezept für Forelle
    1, 2von Hans. » 23.06.2016, 08:35   Bewertung: 0.13%
    15 Antworten
    2121 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    21.08.2016, 12:53
  • Aufgetaute Forelle beizen?
    von Hickey » 17.05.2016, 13:03   Bewertung: 0.2%
    11 Antworten
    1700 Zugriffe
    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
    24.05.2016, 10:36
  • Lachs kaltgeräuchert...lecker
    von Hoffi » 22.01.2016, 13:03
    4 Antworten
    1599 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Hoffi Neuester Beitrag
    22.01.2016, 15:33
  • Whisky, whisky, Nancy Whisky...Nancy-O
    1, 2, 3, 4Dateianhang von webwood » 24.10.2015, 18:47   Bewertung: 0.87%
    53 Antworten
    9675 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Steinhäger Neuester Beitrag
    05.12.2015, 12:17
  • Das erste Mal Kalträuchern
    1, 2Dateianhang von Arowana » 28.07.2011, 10:19   Bewertung: 0.2%
    28 Antworten
    18664 Zugriffe
    Letzter Beitrag von hares ear Neuester Beitrag
    24.08.2015, 19:25
  • Fisch immer gleich ausnehmen?
    1, 2von Hans. » 17.06.2015, 15:20
    17 Antworten
    6978 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    19.08.2015, 20:45
  • Trockenfisch selbstgemacht
    von Olaf Kurth » 22.12.2014, 19:35
    8 Antworten
    4369 Zugriffe
    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
    26.07.2015, 10:48
  • Forellen schuppen?
    1, 2von Neubrandenburger » 07.01.2012, 21:41   Bewertung: 0.27%
    28 Antworten
    20738 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Oliver D. Neuester Beitrag
    29.06.2015, 19:22
  • Miesmuscheln
    von webwood » 24.08.2014, 20:24   Bewertung: 0.07%
    14 Antworten
    5102 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Gammarus roeseli Neuester Beitrag
    06.01.2015, 13:05
  • Nach dem Fang ist vor dem Genuss
    1, 2von Harald aus LEV » 26.04.2013, 16:13   Bewertung: 0.27%
    17 Antworten
    9269 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    22.10.2014, 16:36
  • Geräucherte Forelle - bissfest
    Dateianhang von webwood » 11.07.2014, 21:53
    14 Antworten
    4559 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    11.08.2014, 00:53
  • Forelle auf dem Kugelgrill
    von webwood » 07.04.2014, 19:46
    9 Antworten
    5182 Zugriffe
    Letzter Beitrag von webwood Neuester Beitrag
    02.06.2014, 18:59
  • Fisch gebeizt
    von L4nc3r » 12.10.2013, 18:20   Bewertung: 0.2%
    13 Antworten
    5338 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Spessart Räuber Neuester Beitrag
    11.05.2014, 20:27
  • Zitronenbutter
    von Spessart Räuber » 16.02.2014, 10:07   Bewertung: 0.27%
    2 Antworten
    4234 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Peter S. Neuester Beitrag
    18.03.2014, 22:52
  • Fischburger
    Dateianhang von orkdaling » 08.02.2014, 09:00   Bewertung: 0.07%
    10 Antworten
    4618 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    10.02.2014, 09:45
  • Forelle blau aus der Tiefkühle?
    von webwood » 30.12.2013, 20:11
    4 Antworten
    4954 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Royal Coachman Neuester Beitrag
    01.01.2014, 17:21
  • Nach kaltem Tag am Wasser: FEUERZANGE
    Dateianhang von Obi » 28.01.2012, 17:31
    6 Antworten
    5495 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Obi Neuester Beitrag
    30.12.2013, 17:54
  • Lachs Kalträuchern lassen
    von krosve » 29.05.2011, 16:47   Bewertung: 0.13%
    5 Antworten
    6148 Zugriffe
    Letzter Beitrag von matthias z. Neuester Beitrag
    09.12.2013, 15:08
  • Fisch im Bügelglas
    von Neubrandenburger » 20.11.2013, 11:39
    3 Antworten
    4270 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    30.11.2013, 15:10
  • Sous-Vide ...
    von gespliesste » 18.11.2013, 18:42   Bewertung: 0.13%
    3 Antworten
    4286 Zugriffe
    Letzter Beitrag von schwerinfly Neuester Beitrag
    18.11.2013, 20:08
  • Viele tolle Forellen-Rezepte
    1, 2, 3, 4von webwood » 05.11.2013, 23:09   Bewertung: 0.93%
    54 Antworten
    17475 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    17.11.2013, 01:10
  • Forellenhaut knusprig
    von Huddell » 12.11.2013, 20:09   Bewertung: 0.13%
    13 Antworten
    8597 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Huddell Neuester Beitrag
    13.11.2013, 14:09
  • Kartoffelsalat zum Brat-, Backfisch
    von Martin 1960 » 17.10.2013, 07:19
    0 Antworten
    4205 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    17.10.2013, 07:19
  • Döbel
    1, 2von Edgar » 02.02.2004, 18:59
    26 Antworten
    26218 Zugriffe
    Letzter Beitrag von FlyfishingTom Neuester Beitrag
    09.05.2013, 14:28
  • Hechtrezepte
    von The Guide » 14.01.2012, 16:05
    4 Antworten
    5917 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Maquard Neuester Beitrag
    08.05.2013, 22:45
  • Edler Hechtburger...
    von Stansburry Pikefly » 15.11.2012, 22:23   Bewertung: 0.2%
    3 Antworten
    5573 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Stansburry Pikefly Neuester Beitrag
    18.11.2012, 09:38
  • Hecht richtig Räuchern.
    von Neubrandenburger » 28.10.2012, 21:54   Bewertung: 0.67%
    6 Antworten
    19167 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Neubrandenburger Neuester Beitrag
    31.10.2012, 22:23
  • Salz zum Räuchern
    von Guppy » 15.02.2012, 10:50
    12 Antworten
    7438 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    31.10.2012, 21:22
  • Seefo,Kartoffeln mit einer Curry-Creme Fraiche-Dill Sauce
    von Tegernsee-rebel » 09.03.2012, 16:41
    4 Antworten
    5149 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Tegernsee-rebel Neuester Beitrag
    09.03.2012, 22:24
  • Barsch-Nuggets
    von Neubrandenburger » 03.03.2012, 20:39
    4 Antworten
    5332 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Karsten Neuester Beitrag
    04.03.2012, 22:53
  • Karpfen kalt räuchern
    von Achim Stahl » 10.06.2011, 13:34
    6 Antworten
    9368 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Siegfried. Neuester Beitrag
    28.01.2012, 00:04
  • Guten Hunger.....
    von Thomas aus Hamm » 06.01.2012, 14:43
    0 Antworten
    4876 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Thomas aus Hamm Neuester Beitrag
    06.01.2012, 14:43
  • Welches Bier oder Wein trinkt Ihr gerne? Zum Fisch?
    1, 2von Kai S. » 16.03.2011, 09:25
    25 Antworten
    11752 Zugriffe
    Letzter Beitrag von MEFO45 Neuester Beitrag
    01.01.2012, 14:34
  • Eine offene Frage an die Mod,s
    von webwood » 11.11.2011, 20:50
    12 Antworten
    5530 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    14.11.2011, 00:29
  • Mal mit Sherry versuchen
    von webwood » 04.11.2011, 19:45
    2 Antworten
    4991 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    05.11.2011, 00:30
  • Forelle a la Hendl mit Wammerl
    von webwood » 13.10.2011, 22:42
    8 Antworten
    5411 Zugriffe
    Letzter Beitrag von webwood Neuester Beitrag
    19.10.2011, 18:16
  • Weißfisch vor dem Räuchern schuppen?
    von Floit » 06.08.2011, 06:39
    11 Antworten
    7328 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Floit Neuester Beitrag
    29.08.2011, 09:15
  • Hecht
    von Bäschwatz » 27.12.2010, 23:18
    13 Antworten
    6783 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Bäschwatz Neuester Beitrag
    02.08.2011, 22:09
  • Rezept für Steckerlfisch?
    1, 2von Obi » 08.05.2011, 06:34
    18 Antworten
    18705 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Obi Neuester Beitrag
    10.06.2011, 11:31
  • Forellen beizen - Verbesserungsvorschläge ?
    1, 2von hshl » 18.05.2010, 18:28
    20 Antworten
    19031 Zugriffe
    Letzter Beitrag von wooly-bugger Neuester Beitrag
    08.06.2011, 18:36
  • Schollen räuchern
    von Bäschwatz » 20.05.2011, 22:29
    6 Antworten
    9028 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Bäschwatz Neuester Beitrag
    22.05.2011, 19:33
  • Grillwürste aus Wildfleisch
    von grünflügelara » 28.04.2011, 19:39
    9 Antworten
    6179 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Dirkyharry Neuester Beitrag
    03.05.2011, 11:52
  • Gravedsauce
    von Heiländer » 19.01.2011, 15:06
    3 Antworten
    5989 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Fear No Fish Neuester Beitrag
    19.01.2011, 16:37
  • LACHS kalt räuchern
    von flifiandy » 24.12.2010, 10:50
    7 Antworten
    16864 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Spessart Räuber Neuester Beitrag
    26.12.2010, 02:19
  • Wie gesundheitsschädlich ist räuchern?
    1, 2von Bach » 15.09.2010, 06:35
    21 Antworten
    25266 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Spessart Räuber Neuester Beitrag
    05.11.2010, 18:26
Nächste

Zurück zu Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.