Essen, Trinken & Rezepte

Fisch auf den Tisch. Etwas für den Magen, wie der Titel schon ausagt. Hier fachsimpeln alle Köche/-innen und Freunde der Gaumenfreuden. Natürlich mit Kernpunkt rund um den Fisch.

Moderatoren: Forstie, Maggov, webwood, Olaf Kurth, Matthias M., Michael.

  • Themen
    Antworten
    Zugriffe
    Letzter Beitrag
  • Hornhecht
    von Delpieto » 26.05.2017, 09:27
    1 Antworten
    133 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Hoffi Neuester Beitrag
    29.05.2017, 09:56
  • Bitte Soßenrezept für Forelle
    1, 2von Hans. » 23.06.2016, 08:35   Bewertung: 0.1%
    16 Antworten
    3103 Zugriffe
    Letzter Beitrag von foxandfawn Neuester Beitrag
    27.05.2017, 11:14
  • Inkokt gravad Lax
    von Havdraken » 07.05.2017, 17:44
    1 Antworten
    426 Zugriffe
    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
    07.05.2017, 18:08
  • Spargel
    1, 2von webwood » 06.04.2017, 20:24   Bewertung: 0.2%
    21 Antworten
    1099 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Blame Neuester Beitrag
    09.04.2017, 16:09
  • Forelle mit Käsesahnesauce
    von Martin 1960 » 12.03.2017, 13:01   Bewertung: 0.15%
    0 Antworten
    660 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    12.03.2017, 13:01
  • Fischrezepte
    1, 2, 3, 4von Harald aus LEV » 21.12.2003, 19:46   Bewertung: 0.3%
    52 Antworten
    24064 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Mr. Wet Fly Neuester Beitrag
    26.02.2017, 08:19
  • Die ehrenwerten Gentlemen nehmen einen Drink...
    von Stansburry Pikefly » 06.01.2017, 16:41   Bewertung: 0.74%
    14 Antworten
    1641 Zugriffe
    Letzter Beitrag von matthias z. Neuester Beitrag
    10.01.2017, 09:12
  • Graved - Haltbarkeit?
    1, 2von webwood » 12.08.2012, 20:40   Bewertung: 0.1%
    20 Antworten
    19996 Zugriffe
    Letzter Beitrag von fly fish one Neuester Beitrag
    06.01.2017, 13:49
  • Räucherlake selbst herstellen?
    von Obi » 27.08.2016, 15:11   Bewertung: 0.05%
    9 Antworten
    2747 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    26.09.2016, 23:19
  • Fisch mit vielen Gräten im Mixer zerkleinern?
    1, 2von jo » 06.09.2016, 20:32   Bewertung: 0.1%
    21 Antworten
    2922 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Mr. Wet Fly Neuester Beitrag
    17.09.2016, 11:14
  • Aufgetaute Forelle beizen?
    von Hickey » 17.05.2016, 13:03   Bewertung: 0.15%
    11 Antworten
    2305 Zugriffe
    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
    24.05.2016, 10:36
  • Lachs kaltgeräuchert...lecker
    von Hoffi » 22.01.2016, 13:03
    4 Antworten
    2066 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Hoffi Neuester Beitrag
    22.01.2016, 15:33
  • Whisky, whisky, Nancy Whisky...Nancy-O
    1, 2, 3, 4Dateianhang von webwood » 24.10.2015, 18:47   Bewertung: 0.64%
    53 Antworten
    11441 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Steinhäger Neuester Beitrag
    05.12.2015, 12:17
  • Das erste Mal Kalträuchern
    1, 2Dateianhang von Arowana » 28.07.2011, 10:19   Bewertung: 0.15%
    28 Antworten
    20611 Zugriffe
    Letzter Beitrag von hares ear Neuester Beitrag
    24.08.2015, 19:25
  • Fisch immer gleich ausnehmen?
    1, 2von Hans. » 17.06.2015, 15:20
    17 Antworten
    8549 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    19.08.2015, 20:45
  • Trockenfisch selbstgemacht
    von Olaf Kurth » 22.12.2014, 19:35
    8 Antworten
    5039 Zugriffe
    Letzter Beitrag von orkdaling Neuester Beitrag
    26.07.2015, 10:48
  • Forellen schuppen?
    1, 2von Neubrandenburger » 07.01.2012, 21:41   Bewertung: 0.2%
    28 Antworten
    22619 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Oliver D. Neuester Beitrag
    29.06.2015, 19:22
  • Miesmuscheln
    von webwood » 24.08.2014, 20:24   Bewertung: 0.05%
    14 Antworten
    5587 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Gammarus roeseli Neuester Beitrag
    06.01.2015, 13:05
  • Nach dem Fang ist vor dem Genuss
    1, 2von Harald aus LEV » 26.04.2013, 16:13   Bewertung: 0.2%
    17 Antworten
    10176 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    22.10.2014, 16:36
  • Geräucherte Forelle - bissfest
    Dateianhang von webwood » 11.07.2014, 21:53
    14 Antworten
    5044 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    11.08.2014, 00:53
  • Forelle auf dem Kugelgrill
    von webwood » 07.04.2014, 19:46
    9 Antworten
    5735 Zugriffe
    Letzter Beitrag von webwood Neuester Beitrag
    02.06.2014, 18:59
  • Fisch gebeizt
    von L4nc3r » 12.10.2013, 18:20   Bewertung: 0.15%
    13 Antworten
    5831 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Spessart Räuber Neuester Beitrag
    11.05.2014, 20:27
  • Zitronenbutter
    von Spessart Räuber » 16.02.2014, 10:07   Bewertung: 0.2%
    2 Antworten
    4659 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Peter S. Neuester Beitrag
    18.03.2014, 22:52
  • Fischburger
    Dateianhang von orkdaling » 08.02.2014, 09:00   Bewertung: 0.05%
    10 Antworten
    5080 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    10.02.2014, 09:45
  • Forelle blau aus der Tiefkühle?
    von webwood » 30.12.2013, 20:11
    4 Antworten
    5471 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Royal Coachman Neuester Beitrag
    01.01.2014, 17:21
  • Nach kaltem Tag am Wasser: FEUERZANGE
    Dateianhang von Obi » 28.01.2012, 17:31
    6 Antworten
    5924 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Obi Neuester Beitrag
    30.12.2013, 17:54
  • Lachs Kalträuchern lassen
    von krosve » 29.05.2011, 16:47   Bewertung: 0.1%
    5 Antworten
    6590 Zugriffe
    Letzter Beitrag von matthias z. Neuester Beitrag
    09.12.2013, 15:08
  • Fisch im Bügelglas
    von Neubrandenburger » 20.11.2013, 11:39
    3 Antworten
    4691 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    30.11.2013, 15:10
  • Sous-Vide ...
    von gespliesste » 18.11.2013, 18:42   Bewertung: 0.1%
    3 Antworten
    4711 Zugriffe
    Letzter Beitrag von schwerinfly Neuester Beitrag
    18.11.2013, 20:08
  • Viele tolle Forellen-Rezepte
    1, 2, 3, 4von webwood » 05.11.2013, 23:09   Bewertung: 0.69%
    54 Antworten
    18999 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    17.11.2013, 01:10
  • Forellenhaut knusprig
    von Huddell » 12.11.2013, 20:09   Bewertung: 0.1%
    13 Antworten
    9996 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Huddell Neuester Beitrag
    13.11.2013, 14:09
  • Kartoffelsalat zum Brat-, Backfisch
    von Martin 1960 » 17.10.2013, 07:19
    0 Antworten
    4633 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Martin 1960 Neuester Beitrag
    17.10.2013, 07:19
  • Döbel
    1, 2von Edgar » 02.02.2004, 18:59
    26 Antworten
    27302 Zugriffe
    Letzter Beitrag von FlyfishingTom Neuester Beitrag
    09.05.2013, 14:28
  • Hechtrezepte
    von The Guide » 14.01.2012, 16:05
    4 Antworten
    6342 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Maquard Neuester Beitrag
    08.05.2013, 22:45
  • Edler Hechtburger...
    von Stansburry Pikefly » 15.11.2012, 22:23   Bewertung: 0.15%
    3 Antworten
    6048 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Stansburry Pikefly Neuester Beitrag
    18.11.2012, 09:38
  • Hecht richtig Räuchern.
    von Neubrandenburger » 28.10.2012, 21:54   Bewertung: 0.5%
    6 Antworten
    20561 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Neubrandenburger Neuester Beitrag
    31.10.2012, 22:23
  • Salz zum Räuchern
    von Guppy » 15.02.2012, 10:50
    12 Antworten
    7970 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    31.10.2012, 21:22
  • Seefo,Kartoffeln mit einer Curry-Creme Fraiche-Dill Sauce
    von Tegernsee-rebel » 09.03.2012, 16:41
    4 Antworten
    5569 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Tegernsee-rebel Neuester Beitrag
    09.03.2012, 22:24
  • Barsch-Nuggets
    von Neubrandenburger » 03.03.2012, 20:39
    4 Antworten
    5747 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Karsten Neuester Beitrag
    04.03.2012, 22:53
  • Karpfen kalt räuchern
    von Achim Stahl » 10.06.2011, 13:34
    6 Antworten
    10131 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Siegfried. Neuester Beitrag
    28.01.2012, 00:04
  • Guten Hunger.....
    von Thomas aus Hamm » 06.01.2012, 14:43
    0 Antworten
    5287 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Thomas aus Hamm Neuester Beitrag
    06.01.2012, 14:43
  • Welches Bier oder Wein trinkt Ihr gerne? Zum Fisch?
    1, 2von Kai S. » 16.03.2011, 09:25
    25 Antworten
    12586 Zugriffe
    Letzter Beitrag von MEFO45 Neuester Beitrag
    01.01.2012, 14:34
  • Eine offene Frage an die Mod,s
    von webwood » 11.11.2011, 20:50
    12 Antworten
    5970 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Olaf Kurth Neuester Beitrag
    14.11.2011, 00:29
  • Mal mit Sherry versuchen
    von webwood » 04.11.2011, 19:45
    2 Antworten
    5394 Zugriffe
    Letzter Beitrag von gespliesste Neuester Beitrag
    05.11.2011, 00:30
  • Forelle a la Hendl mit Wammerl
    von webwood » 13.10.2011, 22:42
    8 Antworten
    5831 Zugriffe
    Letzter Beitrag von webwood Neuester Beitrag
    19.10.2011, 18:16
  • Weißfisch vor dem Räuchern schuppen?
    von Floit » 06.08.2011, 06:39
    11 Antworten
    7855 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Floit Neuester Beitrag
    29.08.2011, 09:15
  • Hecht
    von Bäschwatz » 27.12.2010, 23:18
    13 Antworten
    7214 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Bäschwatz Neuester Beitrag
    02.08.2011, 22:09
  • Rezept für Steckerlfisch?
    1, 2von Obi » 08.05.2011, 06:34
    18 Antworten
    19840 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Obi Neuester Beitrag
    10.06.2011, 11:31
  • Forellen beizen - Verbesserungsvorschläge ?
    1, 2von hshl » 18.05.2010, 18:28
    20 Antworten
    20342 Zugriffe
    Letzter Beitrag von wooly-bugger Neuester Beitrag
    08.06.2011, 18:36
  • Schollen räuchern
    von Bäschwatz » 20.05.2011, 22:29
    6 Antworten
    9658 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Bäschwatz Neuester Beitrag
    22.05.2011, 19:33
Nächste

Zurück zu Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.