Der neue Matjes ist da.............

Fisch auf den Tisch. Etwas für den Magen, wie der Titel schon ausagt. Hier fachsimpeln alle Köche/-innen und Freunde der Gaumenfreuden. Natürlich mit Kernpunkt rund um den Fisch.

Moderatoren: Forstie, Maggov, Olaf Kurth, Michael.

Antworten
Benutzeravatar
Thomas aus Hamm
Beiträge: 1260
Registriert: 28.09.2006, 11:03
Wohnort: Hamm/NRW
Hat sich bedankt: 66 Mal
Danksagung erhalten: 17 Mal

Der neue Matjes ist da.............

Beitrag von Thomas aus Hamm »

Was ganz leckeres..................

habe Samstag den ersten neuen Matjes gekauft, daß Doppelfilet
zu 1,80 €.

Man nehme 5 Doppelfilets Matjes-Hering, 3 Zwiebel, 1 säuerl. Apfel,
250 gr. Sahnequark, 1 Becher Sahne, Frische Kräuter (Dill, Petersilie etc.)
Salz, Pfeffer nach Wahl.

Alle Zutaten kleinschneiden mit dem Quark und Sahne vermengen,
Würzen, fertig. (Für 2 Stunden in den Kühlschrank)

Dazu sehr kleine Kartoffeln aus neuer Ernte, 10 Min. kochen (mit Schale,
natürlich vorher waschen) anschließend nochmal für 10 Min in der
Auflaufform in den Backofen.(200 Grad)


Wenn alles fertig ist..........Spülmaschine auf und rein damit

:D :D :mad: :D


Mal im Ernst................absolut köstlich

TaH
I love Babs
Antworten