Fisch auf den Tisch. Etwas für den Magen, wie der Titel schon ausagt. Hier fachsimpeln alle Köche/-innen und Freunde der Gaumenfreuden. Natürlich mit Kernpunkt rund um den Fisch.
Ich habe das in den letzten Wochen auch mal angetestet und bin bei folgendem Kompromiss gelandet: Rücken und Schwanzteile für die Pfanne; der Rest geht durch den Fleischwolf für legger Hechtfrikadellen.
