Moin zusammen,
soeben lief in der ARD von 9.55-1045 Uhr in der Reihe "Verrückt nach Meer" eine Folge über die Gegend von Klaipeda/Litauen. Im Beitrag wurde das Räuchern von gespaltenen, gewürtzten Brassen im großen Räucherofen gezeigt, sowie spezielle Fischsuppen (mit Aal). Da schaute jeder Interessent für leckere Fischgerichte schon genau hin und ist begeistert.
https://www.tvtoday.de/tv-programm/
Findet sich bestimmt später in der Mediathek.
Liebe Grüße
Olaf
Räuchern - Fernsehbeitrag beim BR
Moderatoren: Forstie, Maggov, Olaf Kurth, Michael.
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Olaf Kurth
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Re: Räuchern - Fernsehbeitrag beim BR
Und Gott sprach zu den Steinen im Fluss: "Wollt ihr Mitglieder der UNERSCHROCKENEN werden?" Und die Steine antworteten: "Nein Herr, dafür sind wir nicht hart genug."