Hallo Flo,
Norwegen ist ein sehr großes Land

Ich persönlich mag kleine Flüsse und Fjell-Seen und daher treibe ich mich oft im Süden bis maximal zur Hardangervidda rum.
Bekannt sind natürlich die Hedmark (war ich noch nicht) und Trysil (war ich letztes Jahr). Trysil hat gute Äschen und Forellen und massig Auswahl an Gewässern - die Ljöra, die Tryil und nicht weit entfernt die Glomma. Die waren mir aber schon zu groß.
Mir geht es auch nicht um die Kapitalen, ich möchte einfach nur in Ruhe fischen, möglichst keine weiteren Fischer treffen und vor allem die schöne Umgebung und die Natur geniessen. Es gibt auch Stunden, wo ich nur am Fluss sitze und beobachte. Fischotter, Wasseramseln, Elche etc.
Wenn es doch um größere Fische geht, dann habe ich in der Otra (ab Valle aufwärts
https://www.google.de/maps/place/Valle+kommune/@59.2087802,7.5289526,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x58b3ba36c7a6d5c9!8m2!3d59.2123517!4d7.5336626) gute Erfolge gehabt. Wenn du eine Hütte suchst, die kann ich empfehlen:
http://www.kallefoss.no/ Direkt vor der Hütte ist eine gute Stelle.
Meine Lieblingszeit ist der Juni und Juli, da gibt es reichlich schlüpfende Insekten und wenig Touristen/Fischer. Anfang Juni kann es zum Teil noch sehr kalt sein, da hatte ich auch schon Wochen, wo so gut wie gar nichts ging.
Viele Grüße,
Marco