Räuchern - Fernsehbeitrag beim BR

Fisch auf den Tisch. Etwas für den Magen, wie der Titel schon ausagt. Hier fachsimpeln alle Köche/-innen und Freunde der Gaumenfreuden. Natürlich mit Kernpunkt rund um den Fisch.

Moderatoren: Forstie, Maggov, webwood, Matthias M., Michael., Olaf Kurth

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DerRhöner
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Räuchern - Fernsehbeitrag beim BR

Beitrag von DerRhöner »

Hallo allerseits

Ich möchte gerne auf diese Sendung hinweisen: https://www.br.de/mediathek/video/freiz ... 0013719a24

Für die Spezialisten unter uns sind das vielleicht Binsenweisheiten, aber ich mag den Ansatz es einfach zu erklären und das Konzept zu verfolgen, dass es für den Anfang keinen grossen Aufwand braucht.

Gruss

Christian
"Die Rhön ist schön, nur ohne Rhöner wär' sie schöner!" - Letzte Worte eines Hessen in der Bayerischen Rhön
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