Herbstliches Äschenfischen....

[hdidi]

Ich dachte immer sie gehören zu den Coregonen....
Wie sie schmecken?
Sehr lecker, besser als ne Forelle, da sie mehr Geschmack hat.
Aber wie soll man das mit worten beschreiben
Esse selber aber vielleicht eine im Jahr, der Rest schwimmt wieder

Zum Thema zurück:
Hoffe nichts falsch zu machen, hier ein Link auf eine meiner Seiten.
http://www.bavarian-baitcaster.de/Flieg ... en2009.htm
Dort sieht man recht schön den weissen Regen.

[Maggov]

Hallo,

@ Markus,

wäre ich in der Situation, Fischereirechtspächter, Restaurantbesitzer würde ich aus wirtschaftlichen Gründen wohl genau so handeln , deshalb sorry.
Auch ich esse Fisch und vielleicht nehme ich sogar mal mein Fanglimit mit nach Hause, wenn ich mag. Das sag ich jetzt mal so, aber öffentlich mach ich die Streckenfotos deshalb nicht. Und am Rande der Legalität war meine Aussage auch nicht, glaub ich.

Gruß, Lutz

Hallo Lutz,

ich habe nie behauptet, dass das Vorgehen von Dir und loco nicht nachvollziehbar ist. Ich habe lediglich behauptet, dass es gegen bestehendes Fischereirecht verstösst und man nachdenken sollte was man auf einer öffentlichen Plattform so von sich gibt.

Du kannst gerne so viele Äschen fangen und essen wie es die Entnahmeregelungen an Deinem Wasser zuslassen. Nur wenn Du die Fische verschenkst und es sich dabei um Fische handelt die man eben problemlos auch zurücksetzen kann, dann ist das in meinen Augen nicht nur verboten sondern auch ziemlich verschwenderisch.

Mein Kommentar in Deine Richtung bezog sich darauf, was Du über Dein Foto gesetzt hattest. Da steht nicht "hat vorzüglich geschmeckt" oder so, da steht "take & for sale" - nicht unbedingt sehr konstruktiv und deswegen aus meiner Sicht daneben.

Gruß

Markus

[hdidi]

Hallo,
Nur wenn Du die Fische verschenkst und es sich dabei um Fische handelt die man eben problemlos auch zurücksetzen kann, dann ist das in meinen Augen nicht nur verboten sondern auch ziemlich verschwenderisch.

Gruß

Markus

OT an:
Markus, stimmt das, daß man keinen Fisch verschenken darf?

Merci

[Frank Müller]

Also in der Fischerprüfung lernt man, dass Äschen nach Thymian schmecken. Daher auch der lat. Name Thymallus thymallus.
Ob es stimmt weiß ich nicht...

Da sind dann wohl andere Geister gefragt.

@loco76: Darf man denn mal bei dir fischen gehen??? (auch ohne Entnahme )

[Maggov]

Hallo hdidi,

nach $24 Absatz 1 nicht:

Fische, die entgegen einer Fangbeschränkung nach Zeit oder Maß (§ 9) gefangen worden sind, dürfen nicht erworben, vermarktet oder sonst in den Verkehr gebracht werden . 2 Das gilt
nicht für Fische, die glaubhaft als Beifang angelandet wurden.

Sorry & Grüsse

Markus

[brummer]

Hallo allerseits,

Teilklasse: Echte Knochenfische (Teleostei)
Überordnung: Protacanthopterygii
Ordnung: Lachsartige (Salmoniformes)
Familie: Forellenfische (Salmonidae)
Gattung: Äschen (Thymallus)
Art: Europäische Äsche

bloß noch mal kurz zur Auffrischung.........

und eine Frage;

was haltet ihr von einer Erhöhung des Mindestmaßes auf 35 cm für Äschen??

Grüße

[hdidi]

Hallo hdidi,

nach $24 Absatz 1 nicht:

Fische, die entgegen einer Fangbeschränkung nach Zeit oder Maß (§ 9) gefangen worden sind, dürfen nicht erworben, vermarktet oder sonst in den Verkehr gebracht werden . 2 Das gilt
nicht für Fische, die glaubhaft als Beifang angelandet wurden.

Sorry & Grüsse

Markus

Wieso sorry?
War doch ne ganz normale Frage

Da steht doch aber: "Fische, die entgegen einer Fangbeschränkung nach Zeit oder Maß (§ 9) gefangen worden sind"

Steh ganz ehrlich auf dem Schlauch

Ich offenbare jetzt mal was:
Ich habe gestern einen schönen Hecht gefangen.
Und zwar gezielt, weil mich mein werter Pa "angebettelt" hatte, er möchte so gerne einen Hecht essen.

Irgenwie für mich moralisch absolut ok, verstehe ich aber nicht ganz, daß ich mich damit strafbar gemacht haben sollte.

Brummer:
Bei uns hat die Äsche schon immer 35cm Schonmaß!

Mit den Coregonen hatte ich wohl was verwechselt , Danke für die Auffrischung

[Maggov]

Hallo Dieter,

das checke ich - vielleicht steht's auch woanders oder ist wieder so ein Juristendeutsch.

Ich verstehe Dich total - was ich eben nicht verstehe ist wenn ich es einfach zu "veröffentliche".

LG

Markus

[Maggov]

Und noch ein Update:

Dieter hat recht diese Beschränkung bezieht sich auf den Fang von Fischen innerhalb der Schonzeit oder bei untermaßigen Fischen...


Mea cupla

Allerdings haftet man nach Lebensmittelrecht bei gesundheitlichen Schäden der Leute die dann den Fisch essen. Dies scheint der Grund zu sein warum viele Vereine dies verbieten.

Sorry (jetzt berechtigt ) und Grüsse

Markus

[Larna]

@Markus

Meines Wissens ist es den Vereinen ist es (aus steuerrechtlichen) Gründen verboten, dass ihre Mitglieder Fische verkaufen. Gehört mir eine Strecke bzw. das Fischrecht, dann kann ich die Fische daraus sehr wohl verkaufen, entsprechende Steuern müssten dann wohl auch gezahlt werden. Wer aber ein eigenes Restaurant betreibt und Fische aus eigenem Wasser dort verkauft, wird das vermutlich eh tun.
Dein Zitat bezieht sich in meinen Augen verangelte Fische, die entweder untermaßig oder geschont sind, aber leider das zurücksetzen nicht überleben würden und deshalb abgeschlagen werden. Diese Fische darf ich natürlich nicht verkaufen, verschenken usw. Bei regulär entnommen Fischen spricht zumindest gegen das Verschenken in meinen Augen nichts.

Wenn loco seine Äschen aus seinem Fischwasser verkauft, dann darf er das. Verkauft er Fische aus einem anderen Fischwasser, dann könnte es problematisch sein, wenn der Fischereiwasserbesitzer den Verkauf verbietet.

@all
Außerdem finde ich das Geheule, wenn jemand Fische mit nimmt, immer wieder befremdlich. Bei reinem C&R kommt man immer irgendwann in Erklärungsnot, denn es ist garantiert nicht jeder Fisch aus hegetechnischen Gründen für das Gewässer wichtig. Jemand, der sein Fanglimit voll macht, verstößt gegen keine Gesetze und darf das auch. Es mag nicht jedem gefallen, aber es ist so. Andere deshalb gleich in Bausch und Bogen zu verurteilen, ist daher in meinen Augen etwas überheblich.

Lieben Gruß
Larna

[Maggov]

Hi Birgit,

Danke für die Ergänzung. Hatte meinen Fehler ja bereits im Posting davor eingeräumt.

LG

Markus

[Larna]

@Markus

Oh, dein letztes Posting hatte ich nicht gesehen, da haben wir uns wohl überschnitten.

Lieben Gruß
Larna

[brummer]

Dieter,
bei uns ist das Äschenmaß eben nur 30 cm.
da die Äsche ja erst mit 4 Jahren fortpflanzungsfähig ist und in diesem Alter gerade die 30 cm geschafft hat sollte sie zumindest 1- 2 mal die Chance bekommen sich zu vermehren.

da ich auch erahne wer hier noch mitliest sollte das zum schnellstmöglichen Termin besprochen und auch umgesetzt werden!

Grüße

[Michael.]

Hallo Brummer,

das solltet Ihr wirklich schnellstmöglich umsetzen! Zudem ist eine Äsche unter 35 cm uninteressant für die Küche (finde ich).

@ all

In Österreich z.B. scheint man das traditionell anders zu sehen: da haben die Hotels mit eigenem Fischwasser ihre "Hotelfischer", welche die Küche auftragsmäßig und regelmäßig mit den für die Speisekarte benötigten Äschen und Forellen versorgen.

Gruß
Michael

[Kanne]

Hallo,

die Äsche ist tatsächlich ein kulinarisches Highlight. Sinn der Angelfischerei das auch mal zu probieren.

@ Markus, ich hab den Text über dem Bild geändert, war echt daneben, sorry, Lutz. die Chips warens niht, vielleicht das Bier

Gruß..