Fischtransport? Gibt`s Alternativen zum Weidenkorb?

[Unz]

Hallo liebe Forum-Teilnehmer,

hätte da mal eine Frage an Euch, die mich schon länger beschäftigt. Hab`s schon in einem anderen Forum probiert, habe dort leider keine wirklich zufriedenstellende Antwort erhalten.
Wie transportiert Ihr gefangenen Fisch? Hab nämlich einen Weidenfischkorb, der mir schon schön langsam mächtig auf den Zeiger geht, weil er überall hängen bleibt (mein Hausgewässer ist sehr verwachsen), ständig blöd rumhängt, nicht wirklich hygienisch ist (Reinigung und auch Trocknung), usw., usw...
Wie macht Ihr das, was benutzt Ihr??? Wie nehmt Ihr den Fisch hygienisch und frisch (auch nach einigen Stunden im Sommer) mit nach Hause? Vielleicht kann mir jemand von Euch einen guten Rat und/oder Kauftip geben.
Vielen Dank schon mal im Voraus für die ganzen Tips!
TL

Andreas Riedl

[Thomas aus Hamm]

Hallo Andreas,

du wirst jetzt sicherlich von einigen als Antwort- DAS FEUCHTE LEINENTUCH,
ODER MIT FARN ABDECKEN - bekommen. Alles blödsinn.

Auch ein ausgenommener Fisch muß gekühlt werden, da reicht ein feuchtes
Leinentuch was die Temperatur von 28 Grad auf evtl. 20 Grad runterdrückt einfach nicht aus um ihn den ganzen Tag zu lagern.

Kühltasche mit Akkus ins Auto und der Fisch ist den ganzen Tag gut versorgt.

Bei wirklichen Tagestouren und großer Hitze füllt man Gefrierbeutel
mit Wasser und friert diese ein.

Dann kann man sicherlich jeden Fisch mit Appetit essen.

Je nach Strecke kann der Weg zum Auto natürlich weit sein, ist mir jedoch
lieber, als eine fleckige Forelle zu verspeisen wo sich das Fleisch bereits
von den Gräten löst.

Ich hoffe die Lebensmittelbiologen melden sich jetzt zu Wort..

Gruß Thomas

[Ernst Müller]

Beim Campingladen Deines Vertrauens musst Du Dir ein paar Heringe besorgen. Mit diesen verankerst Du die getöteten Forellen am Bachgrund. Auf dem Rückweg musst Du dann nur noch ernten. Sollest Du nicht der einzige sein, der an diesem Tag den Bach befischt, ist es den Mitanglern gegenüber fair, sie darauf hinzuweisen bevor sie den Fisch stundenlang anwerfen
Gruss
Ernst

[T.Hein]

Ich habe immer einen kleinen Rucksack dabei,mit dann feuchtem Leinentuch in einen Beutel,ebenfalls aus Leinen,hält Stunden !

[Michael.]

Der "Ernst" scheint ja gar nicht so "ernst" zu sein

@ Andreas:
Für mich ist immer noch der gute alte Weidenkorb die beste Lösung. Als Unterfutter ("Blutsaugestoff") komen Weiderblätter, Gras oder ähnliches, was gerade verfügbar ist, hinein. An der völlig zugewachsenen Saale auch gerne ein Büschel Wasserhahnenfuß . Dann der eine oder andere Fisch...
Wenn ich nur 2 - 3 Stunden fischen gehe, nehme ich den Fisch zuhause aus, wenn länger, dann am Wasser - auch Kiemen entfernen - und vergrabe die Innerein. So ist mir noch kein Fisch "umgekommen".

Gruß
Michael

[stockinger]

Hallo zusammen
ich nehme immer den Weidenkorb (sofern ich ihn nicht vergesse), in dem ich eine Unterlage aus feuchten Blättern lege, dann kommt mein sofort ausgenommener Fisch in einem feuchten Leinenbeutel hinein. Die Innereien vergrabe ich. Den Beutel immer wieder mal feucht machen, hält eigentlich ewig. im Hochsommer verwende ich aber auch die Kühlbox oder die im Wasser Verankerungsmethode.
Und ganz wichtig beim Ausnehmen: Immer die Kiemen entfernen!
grüsse
Sebastian

[maruoff]

hallo,

die beste methode ist alle fische wieder zurückzusetzen...;^)...da muss man auch nicht soviel mit sich rumschleppen. ist gut fürs kreuz!

[4Hardy]

Hallo Andreas, ich kann Thomas aus Hamm nur beipflichten, denn die Gefrierbeutel mit Wasser halten länger kühl als die Kühlakkus. Der Weidenkorb ist für den Transport vom Fangplatz zum Auto geeignet, mehr nicht.
Tight Lines Jens

[Unz]

@ all:

Dankeschön Euch allen für die prompten Antworten und guten Tips. So hab ich mir das nämlich vorgestellt: Frage eingeben > Eine Menge guter Ratschläge erhalten. Werde gleich mal einige (wenn auch nicht alle) gleich mal ausprobieren.
Danke!

TL

andi

[hares ear]

Hallo Zusammen
Hab den thread erst jetzt gesehen, wegen Geburtstagstrinken und fischen (Ich denke beides gute Entschuldigungen).
Ich bin zwar kein Lebensmittelbiologe, aber beruflich mit Qualität von Fisch befasst. Der Goldstandard ist den Fisch unter schmelzendem Eis aufzubewahren. Zum Einen wegen der Temperatur, zum Anderen wegen des Spüleffektes des Tauwassers. Das ganze hlt Fisch an Bord von sogenannten Frischfischfängern für 14 Tage verzehrsfähig (eher für Süddeutschland geeignet).
Im Ernst das geht im Privatleben nur bei einem pick up truck, wegen des sonst unvermeidlichen häuslichen Ärgers. Die Methode ausreichend Kältereserve in einer isolierten Box zur Verfügung zu stellen (Eisbeutel) ist sicherlich die beste Lösung. Man kann ja auch Getränke reinstellen.
Zum Thema Fisch verankern: je nachdem wo und wann setzt der Zerfall recht schnell ein. Am Kreidesee am Fischgalgen im Sommer nach ca. 2 h.
TL vonner Küste
Florian