ich möchte mir im Garten ein Kombigerät bauen. Zum einen soll es zum Grillen und zum anderen als Heisräucherschrank für Fische zu gebrauchen sein. Zusammensetzen möchte ich es aus roten Ziegelsteinen. Da ich aber nicht weiß, wie so ein Teil aussieht, Frage in die Runde, ob jemand einen Bauplan, Tips etc. für mein Vorhaben hat. Danke schon mal!
Roland
Gemauerter Grill/Räucherofen
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Olaf Kurth
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Hallo Roland,
guck mal bei den Jungs vorbei, die haben immer was interessantes: http://www.grillsportverein.de
Gruß, Olaf (auch aus Nassau, dem historischen!;) )
guck mal bei den Jungs vorbei, die haben immer was interessantes: http://www.grillsportverein.de
Gruß, Olaf (auch aus Nassau, dem historischen!;) )
Und Gott sprach zu den Steinen im Fluss: "Wollt ihr Mitglieder der UNERSCHROCKENEN werden?" Und die Steine antworteten: "Nein Herr, dafür sind wir nicht hart genug."
ich danke Euch Nassauer recht herzlich für die Tips. Ist schon verrückt was es im Internet so alles gibt 
@ hardy, hast du dir so was schon gebastelt, denn meine Bedenken sind die Feuer- und Wetterfestigkeit, will ja noch 70 Jahre leben;)
Roland
@ hardy, hast du dir so was schon gebastelt, denn meine Bedenken sind die Feuer- und Wetterfestigkeit, will ja noch 70 Jahre leben;)
Roland
man muss einfach reden, und kompliziert denken - nicht umgekehrt
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Hardy
ich danke Euch Nassauer recht herzlich für die Tips. Ist schon verrückt was es im Internet so alles gibt
@ hardy, hast du dir so was schon gebastelt, denn meine Bedenken sind die Feuer- und Wetterfestigkeit, will ja noch 70 Jahre leben
Roland
moin moin
Nein, ich bin noch nicht dazu gekommen, den Grill zu bauen. Steht für dieses Frühjahr an. Bei mir ist eine kleine Überdachung vorgesehen. Daher ist wohl mit größeren wetterbedingten Erosionserscheinungen so schnell nicht zu rechnen.
Für die eigentliche Feuerstelle und den Abzug habe ich eine Konstruktion aus Edelstahl geplant. Die Hitze kommt dann nicht direkt mit den Ziegeln in Berührung, somit dürfte das kein großes Problem werden.
MfG
Hardy
PS: zu deinem 142. Geburtstag in 70 Jahren erwarte ich eine Einladung!
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Modaufischer
Mit einem gemauerten grill kann ich nicht weiterhelfen. ich bin aber begeisterter Besitzer eines Smoky Joe Barbeque Grills (auch als Oklahoma Joe und ähnlich bekannt.) dieser Grill besteht aus einer Garkammer und einer Kammer fürs Grillgut (Gibts zum Beispiel bei http://www.eisen-marx.de) Mit diesem Grill kann ich auch heiß und sogar kalträuchern. Interessant ist das Bauprinzip (Zweikammerprinzip) auch für einen gemauerten Ofen. Damit würde dann alles gehen nämlich Heißgrillen (>200°) Grillen (120-200°), Barbequen (90-120°), Räuchern (40-90°) und Kalträuchern.
Übrigens schmeckt Forelle gebarbequed ganz hervorragend!
Uwe
Übrigens schmeckt Forelle gebarbequed ganz hervorragend!
Uwe
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Hâgar Otter
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Maggov
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Hallo Roland,
es gibt ein Blinker Sonderheft zum Thema Räuchern und Grillen.
Dort ist ein Bauplan für einen Räucherofen drin. Wenn man den geringfügig modifiziert (Einschubrinne für Grillrost) dann hast Du beides.
Gruss
Markus
es gibt ein Blinker Sonderheft zum Thema Räuchern und Grillen.
Dort ist ein Bauplan für einen Räucherofen drin. Wenn man den geringfügig modifiziert (Einschubrinne für Grillrost) dann hast Du beides.
Gruss
Markus
Reflection is a broad deep and quiet pool into which the stream of an angler's thought opens out from time to time.
A. A. Lucas in Fishing and Thinking, 1959
A. A. Lucas in Fishing and Thinking, 1959
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Christian Früh
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