Ciao Christian
In Italien kenne ich nur das Friaul. Das liegt ganz im Norden, ganz im Osten von Italien, nahe der slovenischen Grenze, südlich von Kärnten in Österreich. Die Angelerlaubnis für Touristen kostet für einen Monat ca. 70 Euros. Biken ist dort stark im Kommen. Auf
http://www.entetutelapesca.it/nuovo-sito/ findest du alles Wissenserte betreffend Fischerei im Friaul, leider aber nur auf Italienisch.
Wenn du Interesse hast: PN und ich helfe dir sehr gerne weiter.
Alternativ kann ich dir den Angelo Piller
http://www.flyfishdolomiti.com/ empfehlen, er spricht gut deutsch. Er ist sehr oft mit der Rute unterwegs und kennt die Gewässer seiner Region wie kein Anderer. Diesen Frühling hoffe ich mal mit ihm fischen gehen zu können.
Die Schweiz kenne ich aus fischereilicher Sicht leider nicht so gut. Ich fische im Kanton Zürich, weiss Gott nicht das El Dorado der Fliegenfischerei. Aber im schweizer Forum
http://www.fischerforum.ch/index.html kannst du sicher viel erfahren.
Ich hoffe dir ein wenig geholfen zu haben.
Liebi Grüess us de Schwiiz
Moreno